坂城町ねずみ大根振興協議会のホームページ 下膨れの形とねずみの尻尾のような細くて長い根が特徴の「ねずみ大根」。 その味は何と言っても辛さの後からほのかに感じる甘さ、いわゆる「あま もっくら」とした味が特徴の坂城町が誇る特産品（辛味大根）です。 平成11年度に設立したねずみ大根生産振興組織です。（生産者22名（団体を含む）＋飲食店７）事業内容は消費宣伝活動と生産振興が主なものですが、食農 教育や地域振興の役割も担って鋭意活動しております。
